Poleć znajomym

Faszerowane pieczarki

Jak zbierać punkty?

Autor: (3390 pkt.)

Pieczarki można zastąpić innym gatunkiem grzybów, istotna jest wyłącznie wielkość kapeluszy. Znakomicie nadają się prawdziwki lub podgrzybki.

Czas przygotowania:

Czas pieczenia:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 750 g dużych pieczarek
  • 4 szalotki
  • 1 ząbek czosnku
  • 50 g szynki
  • 1 pęczek pietruszki
  • 3 łyżki masła
  • 4 łyżki bułki tartej
  • 1 jajko
  • sól i czarny pieprz

Sposób przygotowania

  1. 1

    Oczyszczone pieczarki opłukać i osuszyć. Nóżki 16 największych grzybów ostrożnie wykręcić z ka­peluszy i wraz z resztą pieczarek pokroić w plasterki, po czym drob­no posiekać.

  2. 2

    Obrane szalotki, czosnek oraz szynkę pokroić w drobną kostkę. Posiekać drobno natkę pietruszki.

  3. 3

    Szalotkę dusić na złoty kolor na 2 łyżkach masła. Dodać czosnek, pietruszkę i posiekane grzyby. Ca­łość smażyć 5 minut na dużym og­niu, stale mieszając. Dodać bułkę tartą, potem lekko wystudzić.

  4. 4

    Dodać jajko i szynkę, farsz posolić i przyprawić pieprzem. Odłożone największe kapelusze napełnić farszem, ułożyć w formie wysmarowanej masłem i upiec.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.