Faszerowane pieczarki
Pieczarki można zastąpić innym gatunkiem grzybów, istotna jest wyłącznie wielkość kapeluszy. Znakomicie nadają się prawdziwki lub podgrzybki.
Czas przygotowania:
Czas pieczenia:
Składniki
- 750 g dużych pieczarek
- 4 szalotki
- 1 ząbek czosnku
- 50 g szynki
- 1 pęczek pietruszki
- 3 łyżki masła
- 4 łyżki bułki tartej
- 1 jajko
- sól i czarny pieprz
Sposób przygotowania
- 1
Oczyszczone pieczarki opłukać i osuszyć. Nóżki 16 największych grzybów ostrożnie wykręcić z kapeluszy i wraz z resztą pieczarek pokroić w plasterki, po czym drobno posiekać.
- 2
Obrane szalotki, czosnek oraz szynkę pokroić w drobną kostkę. Posiekać drobno natkę pietruszki.
- 3
Szalotkę dusić na złoty kolor na 2 łyżkach masła. Dodać czosnek, pietruszkę i posiekane grzyby. Całość smażyć 5 minut na dużym ogniu, stale mieszając. Dodać bułkę tartą, potem lekko wystudzić.
- 4
Dodać jajko i szynkę, farsz posolić i przyprawić pieprzem. Odłożone największe kapelusze napełnić farszem, ułożyć w formie wysmarowanej masłem i upiec.
10 sekretnych przepisów
na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Podobne przepisy:
-
Pieczarki faszerowane
-
PIECZARKI FASZEROWANE...
-
Pieczarki faszerowane serem i ziołami
-
Karp faszerowany pieczarkami .
-
Ziemniaczki faszerowane pieczarkami
-
Jajka faszerowane pieczarkami
-
Pomidory faszerowane pieczarkami
-
Jajka faszerowane pieczarkami
-
Sałatka orzeźwiająca
-
jajka faszerowane pieczarkami
-
Pieczarki faszerowane
-
Kotlety z soczewicy i pieczarek+pieczarki po grecku
Zaloguj się aby dodać recenzję