Poleć znajomym

Faszerowane ogórki z szynką

Jak zbierać punkty?

Autor: (1560 pkt.)

Duszenie jest bardzo oszczędną formą obróbki cieplnej, pod warun­kiem, że korzysta się z dobrej jakości naczyń o odpowiednich rozmia­rach, posiadających szczelnie przylegającą pokrywkę.

Czas przygotowania:

Czas gotowania:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 4 ogórki (po 300 g), sól
  • 3 jajka
  • 2 cebule
  • 1 ząbek czosnku
  • 2 łyżki masła
  • 200 g szynki
  • 100 g chleba razowego
  • 1/8 I kwaśnej śmietany, pieprz
  • 1/8 I bulionu mięsnego

Sposób przygotowania

  1. 1

    Każdy ogórek przekroić wzdłuż na dwie nierówne części. Z większej części wydrążyć miąższ z nasio­nami. Ogórek posolić i odstawić.

  2. 2

    Jajka nakłuć i gotować 10 minut, ostudzić w zimnej wodzie, obrać i przekroić na pół.

  3. 3

    Obraną cebulę i czosnek pokroić w drobną kostkę i podsmażyć na złoty kolor na 1 łyżce masła.

  4. 4

    Szynkę i chleb pokroić w drobną kostkę, chleb zalać śmietaną, odsta­wić do napęcznienia, a następnie utrzeć z rozgniecionymi żółtkami.

  5. 5

    Dodać posiekane białka, szynkę i podsmażoną cebulę z czosnkiem. Posolić, przyprawić pieprzem i wy­mieszać.

  6. 6

    Ogórki napełnić farszem, podsmażyć na maśle, zalać bulionem i dusić pod przykryciem.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. agata.struszewska 5 października 2016, 11:38

    ogórki)) coś nowego