Poleć znajomym

Faszerowane kalarepki

Jak zbierać punkty?

Autor: (2700 pkt.)

Składniki

  • 4 małe kalarepki,
  • 50 dag pomidorów,
  • 10 dag oscypka lub wędzonego sera żółtego,
  • 1/2 szkl. śmietany kremówki,
  • 1/2 szkl. bulionu warzywnego (może być z kostki),
  • 1 pęczek dymki (ze szczypiorkiem),
  • tłuszcz do formy,
  • sól, pieprz

Sposób przygotowania

  1. Kalarepki oczyścić, opłukać, włożyć do lekko osolonej wrzącej wody. Gotować na małym ogniu 20-25 minut. Odcedzić, ostu­dzić, ściąć wierzchy. Łyżką wydrążyć miąższ ze środka kalarep­ki, tak by powstały „miseczki". Miąższ posiekać. Pomidory spa­rzyć, ściągnąć skórkę, pokroić na ćwiartki, wyjąć pestki. Miąższ osaczyć na sitku, pokroić w drobną kostkę. Cebulki umyć, po­kroić w krążki. Szczypiorek posiekać.

  2. Ser pokroić w kostkę, wymieszać ze śmietaną kremówką. Dodać pokrojone pomidory, miąższ kalarepek i cebulki, przypra­wić do smaku solą oraz pieprzem. Farsz dokładnie wymieszać. Masą nafaszerować wydrążone kalarepki. Ułożyć je w dokładnie natłuszczonej żaroodpornej formie. Podlać bulionem. Zapiekać 30 minut w temperaturze 200 °C.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.