Poleć znajomym

Faszerowana zapiekanka z mięsem

Jak zbierać punkty?

Autor: (1560 pkt.)

Zapiekankę z mięsem można piec w metalowej formie do chleba czy pasztetu. Umożliwi to pieczenie w niższej temperaturze, a sos z zapie­kanki nie wyparuje.

Czas przygotowania:

Czas pieczenia:

Ocena:
Średnia 2/5 (1 głos)

Składniki

  • 4 duże marchwie
  • 2 łyżki masła sól
  • 3 jajka
  • 2 cebule
  • 300 g mielonego mięsa wołowego
  • 400 g mielonego mięsa wieprzowego
  • 2 łyżki mąki
  • 1/8 I kwaśnej śmietany
  • 2 łyżki koncentratu pomidorowego
  • 2 łyżki słodkiej papryki
  • 1 łyżeczka musztardy
  • biały pieprz.

Sposób przygotowania

  1. 1

    Marchew obrać i posolić, dodać trochę wody, dusić na małym ogniu około 20 minut. Jajka gotować 8 minut, ostudzić w zimnej wodzie, obrać.

  2. 2

    Cebulę obrać, drobno zetrzeć, wy­mieszać z mięsem I pozostałymi składnikami, doprawić do smaku. Masę starannie wyrobić.

  3. 3

    Formę do pieczenia posmarować smalcem, na dno położyć część masy, następnie marchew, jajka i resztę mięsa. Wierzch uformować ręką.

  4. 4

    Formę z zapiekanką przykrytą folią aluminiową umieścić w środku pie­karnika. Około 30 minut przed koń­cem pieczenia zdjąć folię w celu uzyskania chrupiącej skórki.

  5. 5

    Odstawić na 15 minut do wystyg­nięcia, kroić w plasterki.

Ocena:
Średnia 2/5 (1 głos)

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. adks76 9 września 2010, 15:59

    W przepisie nie ma informacji ile trzeba piec zapiekankę i w jakiej temperaturze