Faszerowana kapusta pekińska

Składniki

• 800 g kapusty pekińskiej
• 400 g mięsa mielonego
• 4 łyżki płatków owsianych
• 100 g pokrojonej w kostkę cebuli
• 2 jajka, 1 łyżeczka soli
• szczypta gałki muszkatołowej
• 60 g pokrojonej w cienkie
• plasterki słoniny
• 2 łyżki masła
• 2 łyżki przecieru
• pomidorowego
• 1/8 I śmietany
• 1 łyżka bulionu w proszku

Sposób przygotowania

1. 1

   Kapustę przeciąć wzdłuż, 1/3 liści ze środka wyjąć i pokroić w drobną kostkę.
   

2. 2

   Mięso, pokrojoną kapustę, płatki owsiane, cebulę, jajka i przyprawy dokładnie wymieszać, otrzymanym farszem nadziać kapustę i obłożyć ją słoniną.
   

3. 3

   W formie do zapiekanek podgrzać masło, przecier pomidorowy, śmie­tanę i bulion w proszku, wymieszać i dodać przyprawy.
   

4. 4

   Do sosu włożyć kapustę, formę wstawić na dolny poziom piekarni­ka, piec bez przykrycia.