Fasolowa zupa mszczonowska
60 min
30 min
Składniki
- 1 torebka mrożonej mieszanki warzywnej (40-50 dag)
- 2 cebule
- 1 puszka białej fasolki konserwowej
- garść posiekanej zieleniny lub 1 łyżka suszonych ziół (prowansalskie, oregano, cząber, majeranek, tymianek, bazylia)
- 5 szklanek rosołu z kostki
- 3 łyżki koncentratu pomidorowego
- 1/2 szklanki śmietany
- 10 dag mąki pszennej
- 1 jajko
- sól, pieprz lub mielona papryka
- 1 łyżka oliwy, oleju lub margaryny
Sposób przygotowania
Cebule pokroić w kostkę i zeszklić na tłuszczu, dodać mieszankę warzywną (nie rozmrażać) i zalać gorącym rosołem z kostki wymieszanym z koncentratem, gotować do miękkości. Dodać fasolkę razem z zalewą, wymieszać i skontrolować smak, ewentualnie doprawić. Z mąki, jajka i odrobiny wody zagnieść twarde ciasto i zetrzeć na tarce z dużymi otworami przesypując mąką, lub drobno posiekać. Zacierki wrzucić do wrzącej zupy i gotować do miękkości. Śmietanę rozprowadzić kilkoma łyżkami zupy i ostrożnie wlać do garnka. Przed podaniem obficie posypać posiekaną zieleniną (jeśli używamy suszonych ziół, należy je dodać do zupy razem z mieszanką warzywną).
10 sekretnych przepisów
na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Podobne przepisy:
-
Zimowa zupa z soczewicą i brokułami
-
Zupa marchewkowa z mleczkiem kokosowym
-
Klasyczna zupa z soczewicy
-
Zupa z łososia z nutką Orientu.
-
Coraz bliżej święta, czyli zupa rybna z makaronem
-
Zupa krem z ziemniaków, grzybów i sosem sojowym Kikkoman
-
Zupa z pierożkami wonton
-
Duńska zupa porowa z serkiem topionym
-
Zupa musztardowa
-
Zupa z pieczonej dyni, z pieczoną gruszką
-
zupa buraczkowa....
-
ZUPA KOKOSOWA Z CUKINIĄ I CYTRYNĄ
Zaloguj się aby dodać recenzję