Poleć znajomym

Fasolka szparagowa z mielonym mięsem

Jak zbierać punkty?

Autor: (1995 pkt.)

Potrawę tę najlepiej przygotowywać w lecie i wczesną jesienią, gdy warzy­wa są najtańsze. Czas pracy można skrócić, używając konserwowych pomidorów bez skórki - wystarczy tylko usunąć nasiona.

Czas przygotowania:

Czas gotowania:

Ocena:
Średnia 5/5 (1 głos)

Składniki

  • 500 g zielonej fasolki szparagowej
  • szczypta soli
  • 2 gałązki cząbru
  • 400 g pomidorów
  • 1 czerwona papryka
  • 2 obrane cebule
  • 1 ząbek czosnku
  • 2 łyżki masła
  • 300 g mięsa mielonego
  • 1 łyżka słodkiej papryki
  • 1/3 bulionu mięsnego
  • 2 łyżki siekanej natki pietruszki

Sposób przygotowania

  1. 1

    Fasolkę szparagową oczyścić, pokroić na mniejsze kawałki ugotować we wrzącej wodzie wraz z cząbrem. Po 10 minutach przełożyć na cedzak i przepłukać zimną wodą.

  2. 2

    Pomidory zanurzyć w wodzie, w ktorej gotowana była fasolka, zdjąć skórkę, podzielić na ćwiartki i usunąć nasiona.Oczyszczoną paprykę pokroić w cienkie paski.

  3. 3

    Cebulę oraz czosnek pokroić w kos­teczkę, podsmażyć na maśle na zło­ty kolor i dodać mielone mięso. Smażąc rozdzielać mięso widelcem na mniejsze kawałki, posolić, przypra­wić papryką, dodać wywar i goto­wać.

  4. 4

    Dodać warzywa, przykryć, zmniej­szyć ogień i dusić do miękkości. Go­tową potrawę doprawić do smaku i posypać siekaną natką pietruszki.

Ocena:
Średnia 5/5 (1 głos)

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. Czesław (Gość) 19 lipca 2011, 10:02

    1/3 bulionu mięsnego wyrażonego w czym?
    Kostka, łyżka, szklanka, litr ....

  2. benia (Gość) 23 lipca 2011, 11:25

    no właśnie, co z tym bulionem ??

  3. Ania (Gość) 27 lipca 2011, 15:40

    Ja dodalam bulionu warzywnego na 0,5 litra 1 kostke i z tego dodalam 1/2 do miesa

  4. marcin (Gość) 18 lipca 2012, 15:12

    polecam smecznie i zdrowo ale polecam tez z fasolką żótą młoda