Fasolka szparagoea w sosie musztardowym
Czas wykonania: 30 min
30 min
Składniki
- 3 żółtka jaj
- 1 łyżka francuskiej musztardy
- 2 łyżeczki masła
- 1/4 szklanki śmietany
- 2 łyżeczki octu winnego
- 500 g zielonej fasolki szparagowej
Sposób przygotowania
Aby przyrządzić sos, należy utrzeć na parze żółtka z musztardą i masłem na gładką, puszystą masę. Dodać śmietanę i mieszać przez 3 minuty, następnie dodać ocet. Wymieszać i odstawić. Sos należy ponownie podgrzać na parze, gdy fasolka będzie ugotowana. Fasolkę umyć i oczyścić z włókien. Gotować, aż będzie miękka, ale sprężysta i chrupiąca. Polać fasolkę sosem i podawać.
10 sekretnych przepisów
na dania z 10 najlepszych restauracji świata
Podobne przepisy:
-
Jajka w sosie musztardowym
-
Schabowy z kością w sosie musztardowym z suszonymi śliwkami
-
Klopsiki cielęce w sosie musztardowym
-
Indyk z pieczarkami w sosie musztardowym
-
Sałatka z kurczaka i awokado w sosie musztardowym
-
Pasztet wieprzowy z sosem musztardowym
-
Jajka w sosie musztardowym
-
Wołowina w sosie: szczypiorkowym lub koperkowym lub chrzanowym, a może musztardowym?
-
Chrupiące kąski z kurczaka z sosem miodowo-musztardowym
-
Klopsy w sosie musztardowym
-
Sałatka z cukinii i zielonej fasolki z sosem tahini
-
Jajka w koszulkach w sosie musztardowym
Zaloguj się aby dodać recenzję