Fasolka szparagoea w sosie musztardowym
Czas wykonania: 30 min
30 min
Składniki
- 3 żółtka jaj
- 1 łyżka francuskiej musztardy
- 2 łyżeczki masła
- 1/4 szklanki śmietany
- 2 łyżeczki octu winnego
- 500 g zielonej fasolki szparagowej
Sposób przygotowania
Aby przyrządzić sos, należy utrzeć na parze żółtka z musztardą i masłem na gładką, puszystą masę. Dodać śmietanę i mieszać przez 3 minuty, następnie dodać ocet. Wymieszać i odstawić. Sos należy ponownie podgrzać na parze, gdy fasolka będzie ugotowana. Fasolkę umyć i oczyścić z włókien. Gotować, aż będzie miękka, ale sprężysta i chrupiąca. Polać fasolkę sosem i podawać.
10 sekretnych przepisów
na dania z 10 najlepszych restauracji świata
Podobne przepisy:
-
Jajka w koszulkach w sosie musztardowym
-
Fasolka perłowa w warzywnym czerwonym sosie
-
Pulpeciki wieprzowe w sosie musztardowym
-
Sałatka z kurczaka i awokado w sosie musztardowym
-
Fasolka szparagowa w ostrym sosie
-
Kiełbasa zapiekana w piwie z sosem paprykowo-musztardowym
-
Szynka z sosem musztardowym
-
Sałatka z fasolki, jajek i pomidorów + sos koperkowo-czosnkowy
-
Wątróbka w sosie musztardowym
-
Klopsiki cielęce w sosie musztardowym
-
Wołowina w sosie: szczypiorkowym lub koperkowym lub chrzanowym, a może musztardowym?
-
FASOLKA po INDYJSKU w SOSIE JOGURTOWYM
Zaloguj się aby dodać recenzję