Fasolka po grecku
Czas wykonania: 30 min
30 min
Składniki
- 20 dag fasoli jaś
- 1 cebula
- 1 mała puszka koncentratu pomidorowego
- 30 dag pomidorów
- 2 ząbki czosnku
- sól, cukier, pieprz
- ostra papryka w proszku
- 40 ml oliwy
Sposób przygotowania
Namoczoną na noc fasolę ugotować do miękkości w posolonej i osłodzonej wodzie. Pomidory sparzyć wrzątkiem, obrać i grubo posiekać. Rozgrzać oliwę na patelni, podsmażyć pokrojoną w kostkę cebulę, dodać pomidory, utarty czosnek i koncentrat pomidorowy, zamieszać. Doprawić solą, pieprzem, szczyptą cukru i szczyptą ostrej papryki. Dodać do powstałego sosu miękką, odcedzoną fasolę, dusić razem 10 minut. Danie można podawać na ciepło lub na zimno.
10 sekretnych przepisów
na dania z 10 najlepszych restauracji świata
Zaloguj się aby dodać recenzję