Poleć znajomym

Fasolka po bretońsku

Jak zbierać punkty?

Autor: (7247 pkt.)

Potrawa jest bardzo rozgrzewająca, lekko pikantna, sycąca, idealna na zimowy obiad. Najlepsza oczywiście na gorąco z kawałkiem świeżego chleba.

Czas przygotowania:

Czas gotowania:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 500 g białej fasoli jaś
  • 200 g cienkiej kiełbasy
  • 200 g wędzonego boczku (zastąpiłam kiełbasą)
  • 2 cebule
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 łyżka majeranku
  • 1 łyżka tymianku
  • liść laurowy
  • 4 ziarna ziela angielskiego
  • 3 łyżki koncentratu pomidorowego
  • sól
  • pieprz
  • ostra papryka w proszku

Sposób przygotowania

  1. 1

    Fasolę zalać zimną, przegotowaną wodą i odstawić pod przykryciem

  2. na noc. Rano wodę nieco posolić, jeśli trzeba, dolać nowej wody,

  3. dodać liść laurowy, ziele angielskie i gotować pod przykryciem,

  4. aż fasola zmięknie - około 1 godziny.

  5. 2

    W tym czasie obrać cebulę i czosnek, posiekać. Kiełbasę i boczek pokroić

  6. w kostkę, wrzucić na patelnię i smażyć kilka minut bez dodatku tłuszczu. W połowie smażenia dodać czosnek i cebulę, zeszklić. Całość posypać ziołami, wymieszać, dodać do miękkiej fasolki. Dodać koncentrat pomidorowy, przyprawić solą, pieprzem i papryką. Zagotować.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.