Fasola po andaluzyjsku
Czas wykonania: 60 min
30 min
Składniki
- 40 dag białej suchej fasoli
- 15 dag cienkich parówek
- 3 średnie cebule
- 1 łyżka posiekanych kaparów
- 2 ząbki czosnku
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania
Fasolę namoczyć na 12 godzin. Ugotować do miękkości w wodzie, w której się moczyła, odcedzić i wystudzić. Parówki obrać z osłonek i pokroić na plasterki. Przesmażyć na oliwie wraz z obraną, drobno posiekaną cebulą i przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Dodać fasolę i kapary. Przyprawić solą i pieprzem do smaku. Dobrze wymieszać. Podlać odrobiną wody i dusić na wolnym ogniu około 5 minut. Podawać jako samodzielne danie z białym pieczywem.
10 sekretnych przepisów
na dania z 10 najlepszych restauracji świata
Podobne przepisy:
-
Ribollita. Toskańska zupa z fasolą
-
TPM Sourdough - firmowy chleb piekarni po godzinach
-
Papas con Mojo czyli ziemniaki po kanaryjsku z czerwonym sosem Mojo
-
KURCZAK PO WIETNAMSKU - DOKTORAT
-
placki ziemniaczane po mojemu
-
Gulasz po szegedyńsku
-
Paszteciki po królewsku
-
Groszek po francusku
-
Spaghetti po bolońsku
-
Sałatka z ryżu, tuńczyka i czerwonej fasoli
-
Fasolka po bretońsku
-
Zupa z pieczonej papryki i czerwonej fasoli
Zaloguj się aby dodać recenzję