Fasola po andaluzyjsku
Czas wykonania: 60 min
30 min
Składniki
- 40 dag białej suchej fasoli
- 15 dag cienkich parówek
- 3 średnie cebule
- 1 łyżka posiekanych kaparów
- 2 ząbki czosnku
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania
Fasolę namoczyć na 12 godzin. Ugotować do miękkości w wodzie, w której się moczyła, odcedzić i wystudzić. Parówki obrać z osłonek i pokroić na plasterki. Przesmażyć na oliwie wraz z obraną, drobno posiekaną cebulą i przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Dodać fasolę i kapary. Przyprawić solą i pieprzem do smaku. Dobrze wymieszać. Podlać odrobiną wody i dusić na wolnym ogniu około 5 minut. Podawać jako samodzielne danie z białym pieczywem.
10 sekretnych przepisów
na dania z 10 najlepszych restauracji świata
Podobne przepisy:
-
Kawa po grecku
-
Śledzie po sułtańsku
-
Udka kurczaka po włosku
-
Zapiekanka po nelsońsku
-
Aglio olio po tuningu
-
Indyk duszony z ananasem, czerwoną fasolą i ciecierzycą
-
Zupa fasolowa po serbsku
-
ogórki po meksykańsku
-
Miodowy kurczak z kiełkami fasoli
-
Makaron po chińsku
-
Zupa kurczakowo - grzybowa, czyli po prostu zupa chińska
-
Mus z łososia i dorsza po tajsku
Zaloguj się aby dodać recenzję