Farfalle w sosie cytrynowym
Czas przygotowania:
Składniki
- 50 dag makaronu farfalle (kokardki)
- 2 opakowania śmietany
- 1/2 szklanki czystej wódki
- 6 dag startego parmezanu
- 2 cytryny
- sól
Sposób przygotowania
Obrać cytrynę z żółtej skórki, uważając, aby nie uszkodzić białej warstwy pod spodem. Żółtą skórkę zetrzeć i odstawić. Obrany owoc podzielić na cząstki tak, aby nie wypłynął sok. Wycisnąć sok z drugiej cytryny. Na patelni podgrzać śmietanę, wrzucić cząstki cytryny, dodać wódkę i całość gotować około 8 minut. Dodać wyciśnięty z cytryny sok i gotować jeszcze kilka minut. W oddzielnym naczyniu zagotować wodę, lekko osolić, wrzucić makaron i ugotować al dente. Odcedzić, rozłożyć na półmisku, polać sosem i posypać parmezanem. Wierzch potrawy posypać startą skórką z cytryny.
DOBRA RADA:
Do przygotowania tego dania można wykorzystać makaron wstążki z falbankami, dostępny w naszych sklepach. Będzie bardzo ciekawie wyglądał na talerzu.
10 sekretnych przepisów
na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Podobne przepisy:
-
Klopsiki wieprzowe w sosie cytrynowym
-
Kurczak w sosie jabłkowo cytrynowo miodowym
-
Farfalle zapiekane z cukiną i porem z zimnym sosem jogurtowo-koperkowym
-
Tagliatelle romanesco z sosem cytrynowym
-
Placuszki z zielonego groszku z sosem cytrynowo - miętowym
-
Sos cytrynowo pieprzowy
-
Kalafior w sosie cytrynowym
-
Flan marchewkowy z sałatą i cytrynowym sosem vinaigrette
-
Placek ziemniaczany
-
Nadziewana papryka z pieprzowym sosem
-
Sznycle z sarniny w sosie jałowcowym
-
Pulpety cielęce w sosie grzybowym
Zaloguj się aby dodać recenzję