Fantazja z bakaliami

Składniki

• 50 dag makaronu
• po 4 łyżki miodu i masła
• po 5 dag orzechów włoskich bez skórki, rodzynek sułtańskich i płat­ków migdałów
• po kilka suszonych fig i moreli
• 100 ml koniaku
• 125 ml soku pomarańczowego
• 1 łyżeczka skórki cytryny, sól

Sposób przygotowania

1. Orzechy włoskie drobno posiekać. Rodzynki przełożyć na sitko i przelać wrzątkiem. Figi, migdały i morele posiekać. Wszystkie bakalie zalać sokiem pomarańczowym i koniakiem, następnie dodać miód, skórkę cytrynową i od­stawić na pół godziny. Makaron ugotować w lekko osolonej wodzie na pół twardo. Naczynie do zapiekania obficie wysmarować masłem, układać maka­ron na przemian z bakaliami i zalać sokiem z moczenia owoców. Wierzchnią warstwą powinien być makaron. Piec 20-30 minut w piekarniku nagrzanym do temperatury 200°C. Podawać z bitą śmietaną.
   

2. DOBRA RADA:
   

3. Fantazja z bakaliami jest uwielbiana przez dzieci, ponieważ smakuje jak słodycze i daje dużo energii. Oczywiście należy zrezygnować z alkoholu, jeśli posiłek przygotowywany jest dla najmłodszych.