Poleć znajomym

Fagockie pierogi

Jak zbierać punkty?

Autor: (5970 pkt.)

Składniki

  • Ciasto:
  • 30 dag mąki
  • 1 jajko
  • szczypta soli
  • Nadzienie:
  • 30 dag kaszy gryczanej
  • 25 dag tłustego twarogu
  • 1 jajko
  • 1 cebula
  • 5 suszonych grzybków
  • 1 kostka rosołowa
  • garść posiekanej nutki pietruszki
  • olej, sól, pieprz
  • majeranek

Sposób przygotowania

  1. Z mąki, jajka wody i szczypty soli za­gnieść tradycyjne ciasto na pierogi. Grzybki dzień wcześniej namoczyć, a na­stępnie ugotować i pokroić w cienkie paseczki. Kaszę gryczaną ugotować na pół-sypko w esencjonalnym rosole z kostki i grzybowego smaku, dobrze odcisnąć i wymieszać z 3 łyżkami oleju. Cebule drobniutko pokroić i udusić na 2 łyżkach oleju. Zmielić w maszynce razem z kaszą i białym serem, dodać jajka, natkę i przy­prawy farsz powinien być dość pikantny. Ciasto cienko rozwałkować, wykrawać okrągłe placuszki i kleić niewielkie pie­rogi. Gotować we wrzątku i podawać po­lane stopionym masłem.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.