Poleć znajomym

"Euforia"-ciasto serowo-jablkowo-bananowe

Jak zbierać punkty?

Autor: (1732 pkt.)

Czas przygotowania:

Czas pieczenia:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • Ciasto
  • .3 szklanki maki
  • .3/4 kostki masla
  • .3/4 szklanki cukru
  • .3 zoltka
  • .2 lyzeczki proszku do pieczenia
  • Masa serowa
  • .500 gr sera ricotta
  • .50 gr masla sklarowanego ( zimnego! )
  • .3 jajka
  • .3 lyzki maki ziemniaczanej
  • .2 lyzki soku z cytryny
  • .skorka starta z polowy cytryny
  • .1/2 szklanki cukru
  • Masa jablkowo-bananowa
  • .3 jablka (duze )
  • .3 banany
  • .1 galaretka cytrynowa
  • .1/2 szklanki cukru
  • .sok z polowy cytryny
  • .2 lyzki wody
  • Pianka
  • .3 pozostale bialka z ciasta
  • .100 gr cukru pudru

Sposób przygotowania

  1. 1/Ciasto przygowujemy z podanych skladnikow na sposob jak sie robi kruszonke.

  2. 2/Blaszke o wymiarach 25/35 cm wykladamy papierem do pieczenia,smarujemy go nieco olejem i wykladamy 3/4 ilosci ciasta sypanego ( pozostale przekladamy do miseczki i przechowujemy w lodowce ).

  3. 3/Do miski wbijamy cale jajka ,dodajemy cukier i ubijamy ,potem powoli dodajemy ser,sok z cytryny,skorke ,make ziemniaczana i na koniec zimne sklarowane maslo-mieszamy dokladnie.

  4. 4/Mase serowa wylewamy na ciasto sypane i pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 st.C przez 45 min.

  5. 5/W tym czasie przygotowujemy mase z jablek i bananow.

  6. 6/Jablka obieramy ze skorki,wydrazamy srodek i kroimy na male czasteczki,potem przekladamy do rondelka,dodajemy pokrojone na czasteczki banany,i zalewamy wszystko sokiem z cytryny ( sok nie pozwala zmienic kolor owocom ).

  7. 7/Do owocow dodajemy cukier ,wode podgrzewamy wszystko ciagle mieszajac,kiedy owoce zmiekna dodajemy galaretke -mieszamy intensywnie i gotowe.

  8. 8/Pianke ubijamy z bialek i szczypty soli,na sztywno,potem powoli dodajemy cukier puder,az masa stanie sie lsniaca.

  9. 9/Kiedy masa serowa lekko sie zrumieni wyciagamy blaszke,wykladamy mase owocowa,na to nakladamy piane i na koniec posypujemy calosc pozostalym ciastem sypanym.

  10. Blaszke przykrywamy papierem do pieczenia i ponownie wkladamy ja piekarnika na 15 min.

  11. 10/Piekarnik wylaczamy ,papier zdejmujemy i przy lekko uchylonych drzwiczkach studzimy nasza "euforie ".

  12. To ciasto jest im starsze-tym lepsze-jak dobre wino,czyli mozemy przygotowac je smialo kilka dni przed podaniem.

  13. Smacznego!

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. halina52 30 kwietnia 2014, 14:50

    Smaczne ciasto.