Poleć znajomym

Eskalopki cielęce z pomarańczą

Jak zbierać punkty?

Autor: (2700 pkt.)

Składniki

  • 400 g cielęciny sznyclówki,
  • 40 g masła lub margaryny,
  • 30 g mąki,
  • 2 pomarańcze,
  • 2 łyżki wody,
  • sól, pieprz

Sposób przygotowania

  1. 1

    Z pomarańczy wycisnąć sok, dodać wodę.

  2. 2

    Mięso przekroić skośnie w poprzek włókien na 4 cienkie eskalopki, oprószyć solą, pieprzem i lekko mąką. Smażyć na 30 g rozgrzanego tłuszczu po 4 min z każdej strony, polewając sokiem z pomarańczy.

  3. 3

    Dusić pod przykryciem 5 min.

  4. 4

    Eskalopki ułożyć na ogrzanym półmisku, do sosu dodać resztę masła i trzymając na ogniu wymieszać drewnianą łyżką. Polać sosem mięso.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.