Poleć znajomym

Eskalopki cielęce z pieczarkami

Jak zbierać punkty?

Autor: (2910 pkt.)

Składniki

  • 400 g cielęciny sznyclówki,
  • 40 g masła lub margaryny,
  • 5 g mąki,
  • 150 g pieczarek,
  • 2 łyżki soku cytrynowego,
  • sól, pieprz

Sposób przygotowania

  1. 1

    Mięso opłukać, pokroić skośnie w poprzek włókien na 4 eskalopki, oprószyć solą, pieprzem i lekko mąką.

  2. 2

    Pieczarki umyć, pokroić na kawałki, jeśli małe, można zostawić w całości, skropić połową soku cytrynowego.

  3. 3

    Rozgrzać tłuszcz i na średnim ogniu smażyć eskalopki 3—4 min, przewrócić na drugą stronę i na patelnię wrzucić pieczarki, skropić resztą soku cytrynowego, posypać solą i pieprzem. Trzymać na ogniu 5 min.

  4. 4

    Ułożyć eskalopki na ogrzanym półmisku, wokół mięsa pieczarki i skropić sosem.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.