Poleć znajomym

Eskalopki cielęce panierowane

Jak zbierać punkty?

Autor: (2910 pkt.)

Składniki

  • 400 g cielęciny sznyclówki
  • 40 g masła lub margaryny
  • 50 g mąki
  • 2 jajka
  • 50 g bułki tartej
  • sól, pieprz

Sposób przygotowania

  1. 1

    Mięso opłukać, pokroić skośnie w poprzek włókien na 4 eska­lopki. Oprószyć solą i pieprzem.

  2. 2

    Na trzech talerzach przygotować: mąkę, mocno roztrzepane jajka i bułkę tartą. Eskalopki dokładnie panierować w mące, jajkach, bułce tartej. Ręką lub nożem przyklepać panierunek.

  3. 3

    Na patelni rozgrzać tłuszcz i smażyć eskalopki po 5 min z każdej strony.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.