Poleć znajomym

Eskalopki cielęce panierowane z serem

Jak zbierać punkty?

Autor: (2820 pkt.)

Składniki

  • 400 g cielęciny sznyclówki,
  • 40 g masła lub margaryny,
  • 50 g mąki,
  • 2 jajka,
  • 50 g bulki tartej,
  • 50 g tartego żółtego sera,
  • sól, pieprz

Sposób przygotowania

  1. 1

    Opłukać mięso, pokroić skośnie w poprzek włókien na 4 eska­lopki, oprószyć solą i pieprzem.

  2. 2

    Na trzech talerzach przygotować: mąkę, jajka roztrzepane z żółtym utartym serem i tartą bułkę.

  3. 3

    Eskalopki panierować kolejno w mące, jajkach z serem i tartej bułce. Ręką lub nożem przyklepać panierunek.

  4. 4

    Rozgrzać na patelni tłuszcz i smażyć eskalopki po 5 min z każdej strony.

  5. Rady:

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.