Poleć znajomym

Eskalopki cielęce a la Lukullus

Jak zbierać punkty?

Autor: (2700 pkt.)

Składniki

  • 400 g cielęcej sznyclówki,
  • 30 g masła lub margaryny
  • 2 plasterki szynki,
  • 4 wąskie plasterki żółtego sera,
  • 4 łyżki soku cytrynowego,
  • 20 g mąki,
  • sól, pieprz

Sposób przygotowania

  1. 1

    Mięso pokroić skośnie w poprzek włókien na 4 cienkie eskalopki, oprószyć solą, pieprzem i lekko mąką, obrumienić na gorącym tłuszczu po 4 min z każdej strony i zdjąć z ognia.

  2. 2

    Skropić eskalopki sokiem cytrynowym, na każdej ułożyć 1/2 plasterka szynki i plasterek sera.

  3. 3

    Ułożyć eskalopki w naczyniu żaroodpornym, polać sosem ze smażenia.

  4. 4

    Ustawić wysoko w gorącym piekarniku i zapiekać przez 5-10 min.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.