Poleć znajomym

Eintopf z wędliną i fasolką

Jak zbierać punkty?

Autor: (1995 pkt.)

Jest to tradycyjny niemiecki posiłek przygotowywany z różnych skład­ników w jednym garnku. Eintopf (niem. ein- jeden i Topf- garnek).

Czas przygotowania:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 1 kg zielonej fasolki szparagowej
  • 3 cebule
  • 250 g kiełbasy szynkowej
  • 8 cienkich plasterków wędzonego boczku
  • 1/2 I bulionu mięsnego
  • 1 łyżeczka soli
  • 1/2 łyżeczki pieprzu
  • 1 pęczek cząbru
  • 1 duży ziemniak (200 g)

Sposób przygotowania

  1. 1

    Oczyszczoną fasolkę umyć i pokroić na kawałki. Cebulę obrać i pokroić w drobną kostkę. Wędlinę pokroić w plasterki.

  2. 2

    Wędlinę i boczek usmażyć na chrupko, na złoty kolor. Zdjąć z patelni i na tym samym tłuszczu usma­żyć cebulę na złoty kolor.

  3. 3

    Dolać bulion, doprowadzić do wrzenia, posolić i oprószyć pieprzem. Dodać fasolkę i cząber, dusić 20 minut pod przykryciem.

  4. 4

    Obranego ziemniaka zetrzeć na tarce o małych otworach. Dodać do fasolki na 5 minut przed koń­cem duszenia. Wyjąć cząber, dodać wędlinę i boczek.

  5. 5

    Wymieszać i doprawić do smaku, można dodać posiekaną natkę

  6. Dodatki:

  7. Smażone ziemniaki lub chleb, zimne mleko lub dobrze schłodzone piwo.

  8. Rada:

  9. Jeśli ktoś lubi dania słodko-kwaś-ne, radzimy dodać cukier i ocet winny.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.