Dżem z pomidorów
Czas przygotowania:
Czas gotowania:
Składniki
- 4 duże pomidory (czerwone lub żółte, ważne żeby były mięsiste, ja użyłam malinowych)
- 80 g brązowego cukru
- 2 łyżki soku z cytryny
- 3 płaskie łyżki żelfixu 2:1
Sposób przygotowania
Pomidory myjemy, nacinamy skórkę na krzyż. Zagotowujemy wodę w garnku. Zanurzamy pomidory na 1 minutę. Wyjmujemy i usuwamy z pomidorów skórkę. Kroimy na cztery części i ściskamy pozbawiając je części soku i pestek. Resztę drobno siekamy a sok możemy wypić ;-) Pokrojone pomidory przekładamy do garnka i gotujemy 15 min aż rozpadną się i część wody odparuje. Dodajemy cukier i mieszamy. Całość rozbijamy blenderem na gładką masę i gotujemy kolejne 30 minut. Pod koniec gotowania dodajemy sok z cytryny i żelfix. Mieszamy. Gotowy dżem przekładamy do wyparzonych słoików, zakręcamy i przekładamy do góry dnem.
10 sekretnych przepisów
na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Podobne przepisy:
-
Napój z czerwonych papryk i pomidorów
-
Tagliatelle z kurczakiem, suszonymi pomidorami i kaparami
-
Puszysty omlet z pomidorami i nerkowcami
-
Pierogi ze szpinakiem i filetem śledziowym w suszonych pomidorach
-
Sos z pieczonych pomidorów
-
Dżem dyniowo-jabłkowy
-
Pączki z dwoma dżemami
-
Surówka z pomidorami, oliwkami i bazylią
-
Makaron z brokułami i pomidorem
-
Dżem jabłkowo-marchwiowy
-
Pichelsteiner
-
Muffiny z mozzarelą, pomidorami i bazylią
Takiego dżemu jeszcze nie jadłam.
Polecam wypróbować
na prawdę ciekawy smak
Zaloguj się aby dodać recenzję