Poleć znajomym

Dwa odświeżające sorbety

Jak zbierać punkty?

Autor: (3850 pkt.)

Pyszne, owocowe sorbety domowej roboty to wspaniały pomysł na ochłodę w upalny dzień.

Czas przygotowania:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • Sorbet mango-limonkowy:
  • Składniki:
  • • 250 g wody
  • • 50 g cukru
  • • 200 g miąższu z mango
  • • 60 ml soku z limonki Limmi
  • Sorbet miętowo-imbirowy:
  • Składniki:
  • • 500 ml wody
  • • 80 g świeżego imbiru
  • • 150 g cukru
  • • 4 gałązki mięty

Sposób przygotowania

  1. Wykonanie:

  2. Sorbet mango-limonkowy:

  3. wlej wodę i cukier do garnka, dodaj sok z limonki i gotuj przez około 2 minuty. Ostudź szybko, zanurz garnek w misce z lodem.

  4. Wydrąż miąższ z mango, umieść go w misce, zblenduj i dodaj syrop z limonki. Wymieszaj i wlej masę do maszyny do lodów.

  5. Włącz maszynę do lodów – zajmie to ok 40 min, aż sorbet zacznie gęstnieć. Następnie przenieś sorbet do miski, i przechowuj w zamrażarce.

  6. Sorbet miętowo-imbirowy:

  7. wlej wodę i cukier do małego garnka wraz z obranymi i drobno pokrojonymi kawałkami imbiru i listkami mięty.

  8. Zagotuj przez ok 2 minuty ostudź szybko, umieszczając go w misce pełnej lodu. Natępnie zblenduj i przecedź przez sito i przełóż do maszyny do lodów – uruchom ją na najmniej 40 minut, aż sorbet osiągnie pożądaną konsystencję. Przelej do miski i umieść ją w zamrażarce.

  9. Jeśli nie masz maszyny do lodów, można wlać masę do dużej miski i umieścić ją w zamrażarce przez co najmniej 1 godzinę.

  10. Następnie wyjąć miskę, wymieszać widelcem i powtarzać co jakiś czas, dopóki nie osiągnie pożądanej konsystencji.

  11. Podawać sorbet mango-limonkowy i miętowo-imbirowy w pucharkach ozdobionych kawałkami mango i listkami mięty.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.