Poleć znajomym

Duszony pstrąg z warzywami

Jak zbierać punkty?

Autor: (2160 pkt.)

Osobom, nie lubiącym ryby z ościmi lub dzieciom można podawać filet z pstrąga. Takie filety można bez trudu kupić w każdym sklepie rybnym.

Czas przygotowania:

Czas gotowania:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 2 pstrągi tęczowe (po 350 g każdy)
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • 1 cebula, 150 g marchwi 100 g selera
  • 2 łyżki masła 1 łyżka mąki
  • 1 liść laurowy
  • 6 ziarenek pieprzu
  • 1/8 I białego wina
  • 1 łyżeczka soli
  • 150 g pora, pietruszka

Sposób przygotowania

  1. 1

    Z pstrągów usunąć łuski, w kierunku od ogona do głowy. Ryby opłu­kać, osuszyć, natrzeć wewnątrz sokiem z cytryny.

  2. 2

    Obraną cebulę, marchew i seler pokroić w drobną kostkę i zeszklić na maśle w garnku, w którym będą przygotowywane ryby. Dodać mąkę i przyprawy, gotować 10 minut i posolić.

  3. 3

    Oczyszczony por pokroić w plaster­ki. Rybę włożyć do sosu, posypać porem i pod przykryciem dusić, aż stanie się miękka.

  4. 4

    Pstrągi przełożyć na nagrzaną tacę. Sos ziołowy krótko podgotować, doprawić do smaku i polać nim rybę. Potrawę przybrać pietruszką.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.