Poleć znajomym

Duszony kurczak z winogronami

Jak zbierać punkty?

Autor: (1620 pkt.)

Kurczaka należy przed rozmrażaniem wyjąć z opakowania, następnie włożyć do miski, przykryć i przez noc rozmrażać w lodówce. Później wystarczy go tylko opłukać i osuszyć.

Czas przygotowania:

Czas wykonania:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 1 kurczak (około 1 kg)
  • 1 łyżeczka soli
  • 1/2 łyżeczki białego pieprzu
  • 1 cebula, 1 jabłko
  • 2 łyżki masła
  • 1/4 I wytrawnego białego wina
  • 1 por
  • 200 g winogron
  • 2 łyżki orzechów włoskich
  • 4 łyżki śmietany

Sposób przygotowania

  1. 1

    Kurczaka podzielić na 8 porcji. Każdą porcję przy­prawić solą i pieprzem. Obraną ce­bulę oraz jabłka bez gniazd nasien­nych pokroić w drobną kostkę.

  2. 2

    Na głębokiej patelni roztopić masło i podsmażyć porcje kurczaka. Dodać cebulę i jabłka, chwilę smażyć je z kurczakiem. Dolać wino i dusić pod przykryciem.

  3. 3

    Por oczyścić, białą część pokroić w plasterki, opłukać i odstawić do osaczenia. Winogrona przekroić na pół i usunąć z nich pestki. Na 5 mi­nut przed końcem gotowania wi­nogrona wraz z porem dodać do kurczaka.

  4. 4

    Posiekane na grubsze kawałki wło­skie orzechy oraz śmietanę dodać do wina, w którym duszone było mięso. Sos doprawić do smaku.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.