Duszony kurczak z winogronami
Kurczaka należy przed rozmrażaniem wyjąć z opakowania, następnie włożyć do miski, przykryć i przez noc rozmrażać w lodówce. Później wystarczy go tylko opłukać i osuszyć.
Czas przygotowania:
Czas wykonania:
Składniki
- 1 kurczak (około 1 kg)
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki białego pieprzu
- 1 cebula, 1 jabłko
- 2 łyżki masła
- 1/4 I wytrawnego białego wina
- 1 por
- 200 g winogron
- 2 łyżki orzechów włoskich
- 4 łyżki śmietany
Sposób przygotowania
- 1
Kurczaka podzielić na 8 porcji. Każdą porcję przyprawić solą i pieprzem. Obraną cebulę oraz jabłka bez gniazd nasiennych pokroić w drobną kostkę.
- 2
Na głębokiej patelni roztopić masło i podsmażyć porcje kurczaka. Dodać cebulę i jabłka, chwilę smażyć je z kurczakiem. Dolać wino i dusić pod przykryciem.
- 3
Por oczyścić, białą część pokroić w plasterki, opłukać i odstawić do osaczenia. Winogrona przekroić na pół i usunąć z nich pestki. Na 5 minut przed końcem gotowania winogrona wraz z porem dodać do kurczaka.
- 4
Posiekane na grubsze kawałki włoskie orzechy oraz śmietanę dodać do wina, w którym duszone było mięso. Sos doprawić do smaku.
10 sekretnych przepisów
na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Podobne przepisy:
-
Kotlet schabowy z duszoną marchewką i pęczakiem
-
Czerwone curry z kurczakiem
-
Makaron z kurczakiem
-
Roladki z kurczaka
-
PIERSI Z KURCZAKA W JAMON SERRANO NADZIEWANE SZPARAGAMI
-
Kurczak w maśle orzechowym
-
Chrupiące piersi z kurczaka
-
Schab duszony w mleku i musztardzie
-
Polska na chipsach z winogronami.
-
Koktajl z kurczakiem gotowanym
-
Kurczak z jabłkami i sokiem pomidorowym
-
KURCZAK PIECZONY Z MANGO
Zaloguj się aby dodać recenzję