Poleć znajomym

Duszona wątróbka

Jak zbierać punkty?

Autor: (5790 pkt.)

Czas wykonania: 120 min

30 min

 

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 80 dag wątróbki wieprzowej
  • 1/2 I mleka
  • 10 dag słoniny
  • 3 łyżki masła
  • 1/2 szklanki śmietany
  • 2 łyżeczki mąki
  • 1 łyżeczka vegety
  • szczypta oregano

Sposób przygotowania

  1. Wątróbkę opłukać i włożyć na 60 minut do mleka. Osuszyć i naszpikować pokrojoną w paski słoniną (słoninę należy przeciągnąć przez mięso). Wątróbkę obsmażyć w rozgrzanym maśle z obydwu stron na brązowo. Następnie włożyć do rondelka, posypać przyprawami i wlać 1 szklankę wody. Przykryć i dusić na małym ogniu 30 minut. W razie potrzeby dolać odrobinę wody. Miękką wątróbkę pokroić na plastry, ułożyć na półmisku i odstawić w ciepłe miejsce. Kwaśną śmietanę rozmącić z mąką i zagęścić sos z wątróbki. Całość zagotować. Gotowe danie polać sosem. Najlepiej smakuje z ziemniakami i kapustą kiszoną.

  2. DOBRA RADA:

  3. Nakłuwając od czasu do czasu wątróbkę widelcem podczas smażenia możemy sprawdzić, czy jest już gotowa - będzie tak, gdy krew przestanie się pokazywać.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.