Poleć znajomym

Duszona pręga wołowa z pieczarkami

Jak zbierać punkty?

Autor: (1650 pkt.)

Wołowa pręga (zarówno z przedniej, jak i tylnej nogi) ma dużo błon i ścięgien, zawierających substancje żelujące, które są pomocne w za­gęszczaniu sosu.

Czas przygotowania:

Czas wykonania:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 1 kg wołowej pręgi
  • 1 łyżeczka soli
  • 1/2 łyżeczki pieprzu
  • 2 łyżki oleju
  • 1/4 I czerwonego wina
  • 2 łyżeczki sosu mięsnego w proszku
  • 125 g pieczarek (z puszki)
  • 10 małych cebulek

Sposób przygotowania

  1. 1

    Pokrojone w plastry mięso natrzeć solą wymieszaną z pieprzem i pod­smażyć z obu stron, w rondlu na rozgrzanym oleju.

  2. 2

    Po ścianie rondla wlać czerwone wino, dodać sos mięsny w proszku i zalewę z pieczarek. Mięso dusić pod przykryciem, od czasu do czasu obracając.

  3. 3

    Na pół godziny przed końcem du­szenia dodać małe cebulki, a po 25 minutach dołożyć pieczarki.

  4. 4

    Mięso przygotować do podania na stół. Szpik z kości dodać do so­su. Sos doprawić do smaku i polać mięso.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.