Poleć znajomym

Duszona pieczeń z marchwią i ziemniakami

Jak zbierać punkty?

Autor: (2685 pkt.)

Do przygotowania tej pieczeni najlepiej nadaje się antrykot. Potrawa jest smaczna, soczysta, zaś połączona z odpowiednimi dodatkami zado­woli nawet bardzo wybrednych smakoszy.

Czas przygotowania:

Czas pieczenia:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 800 g antrykotu
  • 1 łyżeczka soli
  • 1/2 łyżeczki pieprzu
  • 2 łyżki sosu sojowego
  • 1 łyżeczka vegety
  • 1 ząbek czosnku
  • 2 łyżki stopionego masła
  • 1/4 I bulionu mięsnego
  • 600 g małych ziemniaków
  • 600 g marchwi

Sposób przygotowania

  1. 1

    Mięso natrzeć mieszanką przypraw i rozgniecionym czosnkiem.

  2. 2

    Masło rozgrzać w brytfannie wsta­wionej do gorącego piekarnika, włożyć mięso, piec 10 minut na dolnym poziomie piekarnika.

  3. 3

    Dolać bulion, tak by płyn sięgał na wysokość 2 cm, zmniejszyć ogień, pieczeń od czasu do czasu podlewać.

  4. 4

    Ziemniaki i marchew obrać, marchew pokroić na kawałki długości 5 cm. Po 30 minutach pieczenia wo­kół mięsa ułożyć warzywa, od czasu do czasu polewać sosem z pieczeni. Potrawę posolić i przyprawić pie­przem.

  5. 5

    Gotową pieczeń pozostawić w wy­łączonym piekarniku na co najmniej 10 minut.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.