Poleć znajomym

Drożdżowy warkocz z rodzynkami

Jak zbierać punkty?

Autor: (1605 pkt.)

Ciasto drożdżowe w kształcie warkocza nadaje się do niedzielnej przed­południowej kawy, herbaty czy czekolady. Można je podawać z dże­mem, miodem lub bez.

Czas przygotowania:

Czas pieczenia:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 500 g mąki krupczatki
  • 30 g drożdży
  • 1/4 I letniego mleka
  • 60 g masła
  • 60 g cukru
  • 2 jajka, łyżeczka soli
  • 100 g rodzynek
  • 4 łyżki cukru kryształ

Sposób przygotowania

  1. 1

    Z mąki, drożdży, masła, cukru, ja­jek, białka i soli wyrobić ciasto droż­dżowe.

  2. 2

    Dobrze wyrobione ciasto odstawić do wyrośnięcia na 30 minut, po czym dodać do niego rodzynki i ponownie wyrobić. Ciasto podzielić na 3 części, z każdej uformować wałek.

  3. 3

    Wałki ułożyć jeden przy drugim. Warkocz zaplatać od środka. Po zapleceniu jednej połowy obrócić ciasto o 180° i zapleść drugą po­łowę ciasta.

  4. 4

    Końce ciasta ścisnąć i podwinąć.

  5. Warkocz pozostawić do czasu, aż podwoi swoją objętość.

  6. 5

    Wyrośnięte ciasto posmarować żółtkiem wymieszanym z odro­biną wody, posypać cukrem i upiec.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.