Poleć znajomym

Drożdżówki z jabłkami

Jak zbierać punkty?

Autor: (1350 pkt.)

Drożdżówki upieczone według tego przepisu najlepiej podawać z loda­mi. Jabłka można zastąpić gruszkami, brzoskwiniami lub ananasem. Do każdego gatunku owoców odpowiedni jest inny rodzaj lodów.

60 min

30 min

Ocena:
Średnia 5/5 (1 głos)

Składniki

  • 30 g drożdży
  • 50 g brązowego cukru
  • 4 łyżki mleka
  • 1/2 łyżeczki kardamonu
  • szczypta soli
  • 350 g masła
  • 500 g mąki
  • 6 jabłek
  • 150 g cukru
  • 1/8 I białego wina
  • 100 g galaretki jabłkowej

Sposób przygotowania

  1. 1

    Rozdrobnione drożdże wymieszać z łyżką mleka, łyżeczką cukru i ły­żeczką mąki. Rozczyn odstawić do wyrośnięcia. Resztę mleka zagoto­wać, wymieszać z przyprawami i masłem, utrzeć na krem. Dodać mąkę i rozczyn, wyrobić ciasto i odstawić do wystygnięcia.

  2. 2

    Jabłka obrane lub ze skórka pokroić na ósemki, usunąć gniazda nasienne, zalać zagotowanym winem, wymieszanym z cukrem i zeszklić na małym ogniu.

  3. 3

    Ciasto przełożyć na posypaną mąką stolnicę, uformować wałek, pokroić na 24 kawałki, każdy obłożyć dwoma kawałkami jabłka. Sok zagotować z galaretką i posmarować ciasto oraz jabłka. Drożdżówki przełożyć na wysmarowaną tłuszczem blachę, odstawić do wyrośnięcia i upiec.

Ocena:
Średnia 5/5 (1 głos)

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.