Drożdżówka - niespodzianka

Autor: (11142 pkt.)

60 min

30 min

Składniki

  • - 50 dag mąki pszennej
  • - 15 dag margaryny
  • - 5 dag drożdży
  • - 2 jajka (ugotowane na twardo)
  • - 2 żółtka
  • - ½ szklanki kwaśnej śmietany
  • - 2 łyżki mleka
  • - cukier i sól do smaku
  • - świeża papryka
  • - Sos serowy Tarsmak

Sposób przygotowania

  1. Drożdże rozkruszyć z cukrem, odrobiną mąki i mlekiem. Margarynę posiekać z resztą mąki, dodać sól, jajka, żółtka, śmietanę i wyrośnięte drożdże. Zarobić ciasto i odstawić do wyrośnięcia. Ciasto rozwałkować. Formować bułeczki z jajkiem i pociętą w paseczki papryką. Bułeczki poukładać na natłuszczonej blaszce i piec ok. 40 minut w temperaturze 180°C. Bułeczki podawać z Sosem serowym Tarsmak.

  2. Przepis został przygotowany przez Roberta Muzyczkę, Szefa Kuchni Dworu Korona Karkonoszy.