Poleć znajomym

Drobiowe udka po potocku

Jak zbierać punkty?

Autor: (5790 pkt.)

Składniki

  • 4 duże udka kurczaka lub 8 mniejszych
  • 2-3 łyżki miodu
  • 3 łyżki przyprawy do zup w płynie lub sosu sojowego
  • sok z 1/2 dużej cytryny
  • 1—2 ząbki czosnku
  • suszony tymianek
  • 30 dag zielonych niezbyt słodkich winogron
  • sól
  • 40 dag ryżu (4 torebki)
  • ewentualnie szczypta kurkumy
  • kostka rosołowa
  • 3 łyżki oliwy lub dobrego oleju do nasmarowania formy

Sposób przygotowania

  1. Czosnek zmiażdżyć lub drobniutko po­siekać. Miód, przyprawę do zup, sok z cytryny, czosnek i tymianek podgrzewać, stale mieszając, najlepiej w rondelku z nie­rdzewnej stali, dopóki nie powstanie jed­nolita masa. Udka dokładnie umyć, osu­szyć, natrzeć solą i dokładnie posmarować miodowym sosem. Przykryć płatkiem folii aluminiowej i odstawić na pół godziny. Udka ułożyć w natłuszczonej formie do zapiekania i wstawić do gorącego piekar­nika (220-250°C) na około 40 minut. Po trzydziestu minutach dodać oczyszczone winogrona, wymieszać je z sosem i piec razem z mięsem przez kolejne 10 minut. Ryż ugotować na sypko w wodzie z dodat­kiem pokruszonej kostki rosołowej i, ewen­tualnie, szczypty kurkumy, dokładnie od­sączyć i wyłożyć na półmisek. Ułożyć na nim udka z winogronami.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.