Poleć znajomym

Drobiowa sałatka z winogronami

Jak zbierać punkty?

Autor: (2685 pkt.)

Chude i delikatne mięso drobiowe znakomicie nadaje się do przyrządza­nia smacznych i niskokalorycznych sałatek. Sałatka drobiowa z winogro­nami może być podawana w charakterze przystawki lub lekkiej kolacji.

Czas przygotowania:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 250 g kotletów drobiowych
  • 1/8 I białego wina
  • 1/4 łyżeczki soli ziołowej
  • 2 łodyżki selera naciowego
  • 100 g sera edamskiego
  • 1 łyżeczka ostrej musztardy
  • 1 łyżka octu winnego, sól
  • 1/4 łyżeczki cukru
  • 4 łyżki oleju orzechowego
  • 50 g zielonej sałaty
  • 125 g fioletowych winogron
  • 30 g orzechów włoskich

Sposób przygotowania

  1. 1

    Kotlety zalać białym winem, zago­tować i posolić. Seler pokroić w plasterki i ułożyć pod mięsem. Wszystko przykryć i odstawić do wystudzenia.

  2. 2

    Ser pokroić w kostkę. Musztardę wymieszać z octem i odrobiną soli oraz cukru. Kiedy cukier się roz­puści, dodać olej.

  3. 3

    Sałatę opłukać, podzielić na mniej­sze części i osuszyć w lnianej ście­reczce. Winogrona opłukać, orze­chy posiekać.

  4. 4

    Mięso wyjąć z wywaru i pokroić w kostkę. Dodać seler, sos musztar­dowy i 2 łyżki wywaru doprawić do smaku. Liście sałaty zalać wystudzonym wywarem, przełożyć do miski i ułożyć na nich sałatkę. Na wierzchu ułożyć winogrona, orzechy i pokrojony w kostkę ser.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.