Poleć znajomym

Dorsz z warzywami

Jak zbierać punkty?

Autor: (3180 pkt.)

Składniki

  • Ryba:
  • 1/2 kg filetów z dorsza
  • 2 jajka
  • sok z cytryny
  • 20 dag bułki tartej
  • 2 łyżki mąki
  • 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
  • 1/3 szklanki oleju
  • sól
  • Warzywa:
  • 2 pomidory
  • duży ogórek
  • 2/3 szklanki gęstej śmietany
  • łyżka posiekanego koperku
  • 1/2 łyżeczki mielonej kolendry
  • pieprz

Sposób przygotowania

  1. Przygotować rybę: filety opłukać, osuszyć, oprószyć solą i pieprzem, skropić sokiem z cytryny. Jaja rozkłócić. Bułkę tartą wymieszać z pietruszką. Rybę obtoczyć najpierw w mące, zanurzyć w jaju i obtoczyć w bułce z pietruszką. Olej rozgrzać na patelni i smażyć filety na złocisto ok. 5 minut z każdej strony. Przygotować wa­rzywa: ogórek umyć, obrać, przekroić wzdłuż na pół, po usunięciu pestek pokroić na małe kawałki. Osoloną wodę doprowadzić do wrzenia, włożyć ogórek, gotować 5 mi­nut, wyjąć i osaczyć. Pomidory sparzyć, obrać i pokroić w kostkę. Warzywa wymieszać, dodać śmietanę, koperek i kolendrę, doprawić do smaku solą i pieprzem. Sałatkę podawać ze smażonym dorszem.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.