Poleć znajomym

Dorsz w sosie musztardowym

Jak zbierać punkty?

Autor: (6768 pkt.)

Składniki

  • 800 g filetów z, dorsza
  • sok z 1 cytryny
  • 1 łyżka mąki,
  • 1 łyżka masła
  • 1/4 l mleka,
  • 2 łyżki łagodnej musztardy
  • 1/2 łyżeczki soli
  • spora szczypta czarnego pieprzu
  • utarta gałka muszkatołowa
  • 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
  • 1 łyżeczka papryki
  • 1 łyżka masła
  • masło do posmarowania formy
  • 1 porcja zawiera ok. 1175 kJ/ 280 kcal.

Sposób przygotowania

  1. Nagrzać piekarnik do tempe­ratury 220 °C. Filety z dorsza opłukać zimną wodą, osuszyć i pokropić sokiem cytryno­wym. Żaroodporną formę posmarować masłem. Z mąki i masła przygotować jasną zasmażkę, stopniowo roz­prowadzić ją mlekiem i zago­tować. Doprawić solą, musz­tardą, pieprzem i gałką musz­katołową, dodać pokrojoną natkę pietruszki. Filety posolić z obu stron, ułożyć w formie i posypać papryką, polać so­sem i obłożyć masłem pokro­jonym w płatki. Rybę piec na środkowym poziomie pie­karnika przez 15 minut. Rybę podawać udekorowaną plasterkami cytryny i zieloną pietruszką.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.