Poleć znajomym

Dorsz pachnący szafranem

Jak zbierać punkty?

Autor: (4980 pkt.)

Czas wykonania: 40 min

30 min

 

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 50 dag płatów dorsza
  • 3/4 szklanki śmietany
  • 3 łyżki mąki pszennej, 3 i 1/2 łyżki mąki ziemniaczanej
  • 1 cytryna
  • 1 łyżeczka bazylii lub oregano
  • 1 mała łyżeczka szafranu
  • olej do smażenia, sól

Sposób przygotowania

  1. Rybę umyć, pokroić w kawałki, skropić sokiem z cytryny, posolić i natrzeć przyprawami (oprócz szafranu). Odstawić na noc do lodówki. Następnego dnia kawałki dorsza obtoczyć w mące pszennej wymieszanej z trzema łyżkami mąki ziemniaczanej i obsmażyć rybę na rumiany kolor z obu stron. Śmietanę wymie­szać z pozostałą mąką ziemniaczaną, odrobiną soli i szafranem, wlać 3/4 szklan­ki ostudzonej przegotowanej wody i dokładnie wymieszać powstały sos. Rybę włożyć do żaroodpornego naczynia i polać sosem, następnie piec około 20 mi­nut. Podawać z białym lub brązowym ryżem i surówką ze słodkiej lub kwaszonej kapusty.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.