Poleć znajomym

Dorsz na parze z sosem koperkowym i kaszą jaglaną

Jak zbierać punkty?

Autor: (5070 pkt.)

Składniki

  • • 1,5 litra wody niegazowanej Mama i ja
  • • 2 polędwiczki z dorsza (każda po około 150 g)
  • • 1 woreczek kaszy jaglanej
  • • 1 brokuł
  • • 1 marchewka
  • Sos koperkowy:
  • • 3 łyżki świeżego koperku
  • • 300 ml bulionu warzywnego
  • • 40 ml mleka
  • • łyżka oleju rzepakowego lub oliwy z oliwek
  • • łyżka mąki pszennej

Sposób przygotowania

  1. 1

    Brokuły myjemy, rozdzielamy w różyczki i gotujemy na parze przez około 15 minut.

  2. 2

    Marchewkę myjemy, obieramy i kroimy w paski (możemy również użyć temperówki do warzyw),

  3. a następnie gotujemy na parze przez około 25 minut.

  4. 3

    Rybę dokładnie myjemy i sprawdzamy, czy nie ma ości. Następnie gotujemy ją na parze (do miękkości – około 10 minut).

  5. 4

    W międzyczasie w wodzie Mama i ja gotujemy kaszę jaglaną (według przepisu z opakowania).

  6. 5

    Przygotowujemy sos koperkowy. 150 ml bulionu warzywnego wlewamy do rondla i doprowadzamy do wrzenia. Do pozostałej części dodajemy mąkę, mleko, olej oraz koperek. Całość dokładnie mieszamy, przelewamy do wrzącego wywaru i gotujemy jeszcze przez 5 minut.

  7. 6

    Rybę polewamy sosem i podajemy wraz z ugotowanymi warzywami.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.