Poleć znajomym

Dorsz aromatyczny

Jak zbierać punkty?

Autor: (5475 pkt.)

Czas przygotowania:

Czas gotowania:

Ocena:
Średnia 1/5 (1 głos)

Składniki

  • 4 porcje filetów z dorsza
  • 1 filiżanka wody
  • 2 lyżki sake szczypta soli
  • 1 średni por
  • 3 cm kawałek średniej marchwi
  • 1 kawałek średniego imbiru (lub 1 łyżeczka sproszkowanego)
  • SOS
  • 1 i 1/2 łyżki sosu sojowego
  • łyżeczka wódki
  • 1 łyżeczka mąki kartoflanej
  • 1/3 łyżeczki pieprzu japońskiego (lub ostrej papryczki)
  • PORCJA DLA 4 OSÓB

Sposób przygotowania

  1. 1

    W szerokim rondlu zagotować wodę, wrzucić do niej rybę i obgotować lekko, odcedzić na sicie.

  2. 2

    Por pokroić na kawałki o długości 3 cm, a następnie na bardzo cienkie paseczki, tak samo pokroić marchew i imbir (najcieniej jak można), ułożyć w miseczce.

  3. 3

    Przyrządzić sos z sosu sojowego, wódki i mąki kartoflanej rozrobionej w wodzie (bez grudek), dodać pieprz i zalać sosem jarzyny, całość dokładnie wymieszać.

  4. 4

    Sporządzić kąpiel wodną do gotowania na parze (w pojemnym naczyniu z przykryciem).

  5. 5

    Na półmisku ułożyć rybę, przykryć warzywami wymieszanymi z sosem, łożyć do kąpieli i gotować pod przykryciem 15 min.

  6. na silnym ogniu.

  7. 6

    Podawać gorące z ryżem

Ocena:
Średnia 1/5 (1 głos)

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. Anw (Gość) 27 stycznia 2013, 13:27

    Zupełnie nieklarowny przepis... Nie wyszło nawet w połowie jak na zdjęciu,.