Domowy rosół z krajanką

Autor: (11142 pkt.)

Czas przygotowania:

Składniki

  • Składniki:
  • - kura rosołowa (ok. 1,5 kg) – 1 szt.
  • - wołowina rosołowa - 0,5 kg
  • - woda – 4 l
  • - marchew - 300 g
  • - pietruszka – 200 g
  • - seler – 150 g
  • - mały por – 1 szt.
  • - cebula – 1 szt.
  • - mały pęczek koperku
  • - sól, sos sojowy jasny do smaku
  • - Makaron Międzybrodzki Krajanka – 1 opakowanie
  • - natka pietruszki - 3-4 gałązki

Sposób przygotowania

  1. Do garnka z wodą wkładamy przygotowaną kurę, wołowinę oraz obrane warzywa. Należy wszystko posolić i gotować na wolnym ogniu około 1,5 godziny. Aby uzyskać lepszy smak dodajemy przed końcem gotowania mały pęczek koperku oraz podsmażoną na złoto cebulę. Rosół doprawiamy sosem sojowym. W tym samym czasie gotujemy Makaron Międzybrodzki typu krajanka według zaleceń na jego opakowaniu, a później hartujemy w zimnej wodzie. Gotową zupę podajemy z makaronem oraz pokrojoną natką pietruszki.