Domowy rosół z krajanką

Składniki

• Składniki:
• - kura rosołowa (ok. 1,5 kg) – 1 szt.
• - wołowina rosołowa - 0,5 kg
• - woda – 4 l
• - marchew - 300 g
• - pietruszka – 200 g
• - seler – 150 g
• - mały por – 1 szt.
• - cebula – 1 szt.
• - mały pęczek koperku
• - sól, sos sojowy jasny do smaku
• - Makaron Międzybrodzki Krajanka – 1 opakowanie
• - natka pietruszki - 3-4 gałązki

Sposób przygotowania

1. Do garnka z wodą wkładamy przygotowaną kurę, wołowinę oraz obrane warzywa. Należy wszystko posolić i gotować na wolnym ogniu około 1,5 godziny. Aby uzyskać lepszy smak dodajemy przed końcem gotowania mały pęczek koperku oraz podsmażoną na złoto cebulę. Rosół doprawiamy sosem sojowym. W tym samym czasie gotujemy Makaron Międzybrodzki typu krajanka według zaleceń na jego opakowaniu, a później hartujemy w zimnej wodzie. Gotową zupę podajemy z makaronem oraz pokrojoną natką pietruszki.