Poleć znajomym

Domowy kopiec kreta

Jak zbierać punkty?

Autor: (1701 pkt.)

Niestety nie zdążyłam zrobić porządnych zdjęć, gdyż ciasto rozeszło się bardzo szybko... No cóż, może następnym razem się uda. Kopiec kreta przebił oryginał - jak dla mnie. To na pewno nie ostatnie moje spotkanie z nim ;-) polecam wszystkim, gdyż na prawdę jest przepyszne.

Czas przygotowania:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • Składniki na ciasto: (tortownica 24 cm)
  • * 2 szklanki mąki pszennej (340g)
  • * 1 szklanka cukru (220g)
  • * 1 szklana mleka (250ml)
  • * 1 szklanka oleju (210 ml)
  • * 1 łyżeczka proszku do pieczenia, czubata
  • * 1/2 łyżeczki sody oczyszczanej
  • * 4 łyżki kakao
  • * 2 jajka
  • Dodatkowo:
  • * 3 duże banany lub 5 mniejszych
  • * 500 ml śmietany kremówki
  • * 250 g mascarpone
  • * tabliczka gorzkiej czekolady

Sposób przygotowania

  1. Jajka wbij do misy miksera i ubij z cukrem na gładki, puszysty krem. Mąkę wymieszaj z kakao, proszkiem do pieczenia i sodą. Na przemian dodawaj do ubitych jajek suche składniki przesiane przez sito, mleko oraz olej. Ciasto wylej do tortownicy o średnicy 24 cm wyłożonej papierem do pieczenia, bądź wysmarowanej tłuszczem i poprószonej kakao. Piecz w temperaturze 160 stopni, ok. 50 minut, termoobieg, do tzw. suchego patyczka.

  2. W cieście wydrąż delikatną dziurę tak, aby boki zostały nietknięte.

  3. Czekoladę zetrzyj na tarce o drobnych oczkach lub pokrój bardzo drobno. Śmietanę kremówkę ubij, dodaj mascarpone i rozdrobnioną czekoladę.

  4. Nałóż odrobinę masy na ciasto, ułóż pokrojone w plastry banany (można wcześniej skropić delikatnie sokiem z cytryny, aby dłużej zachowały odpowiedni wygląd), wyłóż drugą część masy.

  5. Wydrążony biszkopt ' rozetrzyj ' w rękach na drobniutkie części i posyp uformowany kopiec kreta.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.