Poleć znajomym

Domowy gulasz z kurkami

Jak zbierać punkty?

Autor: (1650 pkt.)

Do tej potrawy wybieramy karkówkę, która jest bardzo soczysta. W tłuszczu mięsnym, zawarty jest aromat i smak mięsa, który podnosi walory smakowe gotowej potrawy.

Czas przygotowania:

Czas gotowania:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 750 g karkówki
  • po 1/2 łyżeczki soli i pieprzu
  • 2 cebule
  • 100 g ziemniaków, 2 łyżki oleju
  • 1/4 I bulionu mięsnego
  • 1 liść laurowy
  • 1 kawałek skórki z cytryny
  • kilka ziarenek ziela angielskiego
  • 50 g boczku ze słoniną
  • 150 g kurek

Sposób przygotowania

  1. 1

    Mięso pokroić na kawałki o gru­bości 3 cm i posypać pieprzem. Obraną cebulę pokroić w kostecz­kę. Ziemniaki obrać i zetrzeć na grubej tarce.

  2. 2

    Mięso podsmażyć na rozgrzanym oleju, często obracając. Dodać cebu­lę, podsmażyć 2 minuty, następnie dodać ziemniaki, bulion i przypra­wy. Mięso dusić do miękkości.

  3. 3

    Boczek pokroić w kostkę i usmażyć, tak aby zrobiły się chrupiące skwar­ki. Kurki podsmażyć przez 2 minu­ty, cały czas mieszając.

  4. 4

    Z gulaszu wyjąć liść laurowy i skór­kę z cytryny. Dodać kurki i dopra­wić do smaku.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.