Poleć znajomym

Domowe pączki

Jak zbierać punkty?

Autor: (148 pkt.)

Łatwy sposób na zrobienie domowych pączków, ja zazwyczaj robię je bez nadzienia i obsypuję cukrem pudrem. Można dodać dżem, nutellę, budyń, itp..według gustu:)

Czas przygotowania:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 0,5 kg mąki
  • ok 400ml mleka
  • szczypta soli
  • 1/3 opakowania cukru waniliowego
  • 3 żółtka i 1całe jajko
  • spirytus/rum/wódka (kieliszek)
  • ok. 15dag cukru
  • 80-90g świeżych drożdży
  • 1/4 kostki masła do stopienia
  • smalec + olej do smażenia
  • Cukier puder do posypania

Sposób przygotowania

  1. 1

    Drożdże rozcieramy z 2łyżkami cukru w misce i dodajemy 3/4szklanki mleka. Pozostawiamy(ok.10min), aż drożdże urosną nieco, a w tym czasie...

  2. 2

    Ubijamy jajka z 5 łyżkami cukru (małymi). Aż będzie dość gęste.

  3. 3

    Do miski przesiewamy mąkę, dodajemy drożdże z cukrem i mlekiem oraz jajka, wsypujemy szczyptę soli, kieliszek spirytusu, cukier waniliowy, resztę mleka.

  4. 4

    wyrabiamy ciasto, aż będzie widać pęcherzyki-wtedy dodajemy rozpuszczone i ostudzone masło, dalej wyrabiamy ciasto, wkladamy do miski, przykrywamy ściereczką i odstawiamy na około 40minut do wyrośnięcia w ciepłym miejscu.

  5. 5

    Formujemy kuleczki z ciasta, niewielkie, bo jeszcze trochę urosną, pozostawiamy na blaszce około 5minut pod przykryciem.

  6. 6

    Olej + smalec wlewamy do garnka, kroimy kawałek ziemniaka i wrzucamy, gdy olej będzie gorący, wkładamy po około 4 pączuszki i pieczemy z dwóch stron, około 1-2minuty. Na średnim ogniu.

  7. GOTOWE POSYPUJEMY CUKREM PUDREM, LUB ROBIMY LUKIER..Według uznania ;)

  8. SMACZNEGO !

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.