Poleć znajomym

Domowa zupa warzywna

Jak zbierać punkty?

Autor: (1995 pkt.)

Późnym latem i na jesieni na rynku pojawiają się znacznie tańsze warzywa. Warto więc skorzystać z okazji i przygotować tę smaczną potrawę. W zimie proponujemy dodać do zupy dobrze uwędzony boczek.

Czas przygotowania:

Czas gotowania:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 400 g łopatki wieprzowej
  • 100 g słoniny
  • 1/4 I bulionu mięsnego
  • 250 g marchwi
  • 1 por
  • 1 mały kalafior
  • 4 łyżki posiekanej pietruszki

Sposób przygotowania

  1. 1

    Mięso pokrojone na 3-centymetrowe kawałki zawinąć w cienkie plasterki słoniny i nadziać na drewniane patyczki.

  2. 2

    Dokładnie podsmażyć w głębokim rondlu, lekko posolić i przyprawić pieprzem. Dodać bulion i dusić pod przykryciem.

  3. 3

    Oczyszczone warzywa opłukać. Marchew pokroić na cieńsze plas­terki, a por na grubsze, które nie rozpadną się w trakcie gotowania. Kalafior podzielić na różyczki.

  4. 4

    Z mięsa wyjąć patyczki, dodać do niego marchew, por i kalafior i go­tować. Zupę doprawić do smaku, posypać pietruszką i podawać na stół.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.