Poleć znajomym

Domowa pieczeń rzymska

Jak zbierać punkty?

Autor: (2850 pkt.)

Możemy zapobiec nadmiernemu wysuszeniu mjęsa w trakcie pieczenia jeśli zawiniemy je w folię aluminiową lub specjalną folię do pieczenia.

Czas przygotowania:

Czas pieczenia:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 2 bulki, 1 cebula
  • 1 ząbek czosnku
  • 2 łyżki masła
  • 6 łyżek siekanej pietruszki
  • 600 g mielonego mięsa
  • 2 jajka
  • 1 łyżka ostrej musztardy
  • sól i pieprz
  • starta gałka muszkatołowa
  • mielony kminek
  • 2 łyżki oleju
  • folia do pieczenia
  • 1/4 I sosu z pieczenia

Sposób przygotowania

  1. 1

    Bułki namoczyć w zimnej wodzie. Cebulę i czosnek pokroić w kostecz­kę i udusić w maśle. Dodać pietru­szkę i jeszcze krótko poddusić.

  2. 2

    Z mielonego mięsa, odciśniętych z wody bułek, dodatków, jajek

  3. i przypraw wyrobić gładką masę.

  4. Doprawić ją do smaku, uformować z niej wałek i posmarować olejem.

  5. 3

    Piec w piekarniku, często polewając sosem z pieczenia.

  6. 4

    Jeśli pieczemy mięso w folii aluminiowej, należy je polać sosem i szczelnie zawinąć w folię, po czym przekłuć w 2 miejscach igłą.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.