Domowa galaretka mięsna
60 min
30 min
Składniki
- 1 kg karkówki wieprzowej
- 1 cebula
- 1 liść laurowy
- 2 goździki
- 2 marchewki
- 2 ogórki konserwowe
- sól
- 5 płatków żelatyny ocet, cukier
- pieprz i pietruszka
Sposób przygotowania
- 1
Mięso pokroić na centymetrowe kawałki, włożyć do wrzącej wody
i podgrzać. Następnie przelać zimną wodą i osaczyć na sicie.
- 2
Doi I wrzącej wody dodać obraną cebulę, marchew, liść laurowy, goździki i mięso. Posolić i gotować 2 godziny na małym ogniu.
- 3
Po 40 min gotowania, wyjąć z wywaru marchew. Marchew i ogórki pokroić w plasterki lub w paski. Żelatynę namoczyć w zimnej wodzie.
- 4
Z wywaru wyjąć mięso i zebrać tłuszcz. W 3& I wywaru wymieszać namoczoną i odciśniętą żelatynę. Doprawić do smaku,
- 5
W formie układać warstwami warzywa i mięso, po czym zalać wywarem i odstawić pod przykryciem do schłodzenia.
10 sekretnych przepisów
na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Podobne przepisy:
-
Sernik domowy-wiedeński.
-
Galaretka z czerwonych porzeczek
-
Dżem z cukinii z galaretką cytrynową
-
domowy budyń śmietankowy
-
Botwinka z domową śmietanką ryżową
-
sernik z serków homo i galaretek...
-
Galaretki pomidorowe z bazylią
-
Domowy cukier lawendowy
-
Kokosowy sernik na zimno z galaretką z granatów
-
Domowy keczup
-
DOMOWY KETCHUP 2013
-
Domowy przecier pomidorowy
Zaloguj się aby dodać recenzję