Poleć znajomym

Domowa galaretka mięsna

Jak zbierać punkty?

Autor: (2850 pkt.)

Składniki

  • 1 kg karkówki wieprzowej
  • 1 cebula
  • 1 liść laurowy
  • 2 goździki
  • 2 marchewki
  • 2 ogórki konserwowe
  • sól
  • 5 płatków żelatyny ocet, cukier
  • pieprz i pietruszka

Sposób przygotowania

  1. 1

    Mięso pokroić na centymetrowe kawałki, włożyć do wrzącej wody

  2. i podgrzać. Następnie przelać zim­ną wodą i osaczyć na sicie.

  3. 2

    Doi I wrzącej wody dodać obraną cebulę, marchew, liść laurowy, goź­dziki i mięso. Posolić i gotować 2 godziny na małym ogniu.

  4. 3

    Po 40 min gotowania, wyjąć z wy­waru marchew. Marchew i ogórki pokroić w plasterki lub w paski. Żelatynę namoczyć w zimnej wo­dzie.

  5. 4

    Z wywaru wyjąć mięso i zebrać tłuszcz. W 3& I wywaru wymieszać namoczoną i odciśniętą żelatynę. Doprawić do smaku,

  6. 5

    W formie układać warstwami wa­rzywa i mięso, po czym zalać wywa­rem i odstawić pod przykry­ciem do schłodzenia.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.