Deser melba
Nazwa tego deseru związana jest z nazwiskiem sławnej śpiewaczki Nelli Melby. To właśnie na jej cześć szef kuchni w londyńskiej restauracji Claridge po raz pierwszy przygotował ten wspaniały smakołyk.
Czas przygotowania:
Składniki
- 250 g lodów waniliowych
- 4 połówki brzoskwiń z puszki
- 200 g malin
- 80 g cukru
- 80 ml czerwonego wina
- 1/4 l kremówki
- kawałek skórki cytrynowej
- 1 torebka cukru waniliowego
Sposób przygotowania
- 1
Pucharki oraz mocno zamrożone lody wstawić do lodówki. Kiedy lody nieco zmiękną, podzielić je na porcje zwykłą tub specjalną łyżką do lodów wprost do pucharków.
- 2
Brzoskwinie osaczyć. Maliny, cukier, wino i skórkę cytrynową gotować 3 minuty, przetrzeć przez sito, przykryć i wstawić do lodówki.
- 3
Śmietankę wymieszać z cukrem waniliowym i dokładnie ubić. Bitą śmietaną napełnić rękaw cukierniczy z ozdobna końcówką.
- 4
Do lodów lekko wcisnąć połówki brzoskwiń, zaokrągloną strona do góry.Wokół każdej brzoskwini wycisnąć wianuszek z bitej śmietany. Na brzoskwinie łyżeczką wlać sos malinowy.
10 sekretnych przepisów
na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Podobne przepisy:
-
Deser dla dorosłych
-
Malinowy deser dla łasucha
-
Deser kokosowy z karmelizowanymi ananasami
-
Bombowo witaminowy deser owocowy z dodatkiem chrupiących puffingowanych bananów
-
Deser truskawkowy z kaszą jaglaną
-
Ekspresowy deser
-
Na deser, na sniadanie..
-
deser mleczny
-
Deser brzoskwiniowo-waniliowy
-
Deser truskawkowo karmelowy z kaszką manną
-
Deser z awokado i daktylami
-
Deser jogurtowy z ciasteczkami
Zaloguj się aby dodać recenzję