Poleć znajomym

Deser melba

Jak zbierać punkty?

Autor: (1140 pkt.)

Nazwa tego deseru związana jest z nazwiskiem sławnej śpiewaczki Nelli Melby. To właśnie na jej cześć szef kuchni w londyńskiej restauracji Claridge po raz pierwszy przygotował ten wspaniały smakołyk.

Czas przygotowania:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 250 g lodów waniliowych
  • 4 połówki brzoskwiń z puszki
  • 200 g malin
  • 80 g cukru
  • 80 ml czerwonego wina
  • 1/4 l kremówki
  • kawałek skórki cytrynowej
  • 1 torebka cukru waniliowego

Sposób przygotowania

  1. 1

    Pucharki oraz mocno zamrożone lody wstawić do lodówki. Kiedy lody nieco zmiękną, podzielić je na porcje zwykłą tub specjalną łyżką do lodów wprost do pucharków.

  2. 2

    Brzoskwinie osaczyć. Maliny, cukier, wino i skórkę cytrynową gotować 3 minuty, przetrzeć przez sito, przy­kryć i wstawić do lodówki.

  3. 3

    Śmietankę wymieszać z cukrem wa­niliowym i dokładnie ubić. Bitą śmietaną napełnić rękaw cukierniczy z ozdobna końcówką.

  4. 4

    Do lodów lekko wcisnąć połówki brzoskwiń, zaokrągloną strona do góry.Wokół każdej brzoskwini wycisnąć wianuszek z bitej śmieta­ny. Na brzoskwinie łyżeczką wlać sos malinowy.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.