Poleć znajomym

Delikatny sernik z wiśniami

Jak zbierać punkty?

Autor: (1305 pkt.)

Spód z bułki tartej pod ten placek piecze się bardzo szybko. Potrzeba do niego 9 tartych sucharków, 2 łyżki cukru i 2 łyżki roztopionego masła. Wyro­bione z tych składników ciasto włożyć do tortownicy i przycisnąć do dna.

Czas przygotowania:

Czas pieczenia:

Ocena:
Średnia 4/5 (1 głos)

Składniki

  • 250 g kaszy manny
  • szczypta soli
  • 150 g masła
  • 100g + 125 g cukru
  • 2 łyżki rumu
  • 1 + 5 jajek
  • 500 g wiśni
  • 500 g tłustego twarogu
  • 1/8 I śmietany
  • 4 łyżki soku pomarańczowego
  • 50 g płatków migdałowych

Sposób przygotowania

  1. 1

    Z kaszy manny, soli, masła, 100 g cukru, rumu i jajka wyrobić kruche ciasto. Schłodzić pod przykryciem.

  2. 2

    Z wiśni usunąć pestki. Twaróg utrzeć z 5 żółtkami, śmietaną i sokiem poma­rańczowym. Białka schłodzić.

  3. 3

    Ciasto ponownie wyrobić, 2/3 rozwałkować na okrągły placek i włożyć do tortownicy o średnicy 24 cm, powierzchnię posypać płatkami migdałowymi. Placek nakłuć w kilku miejscach i upiec.

  4. 4

    Z reszty ciasta uformować wałek o długości 80 cm i przycisnąć go do brzegu upieczonego i ostudzonego placka. Wewnątrz rozłożyć wiśnie. Białka ubite ze 125 g cukru na sztywną pianę dodać do twarogowego kremu. Uzyskaną masę rozprowadzić na wiś­niach. Ciasto upiec w dobrze rozgrzanym piekarniku

Ocena:
Średnia 4/5 (1 głos)

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.