Poleć znajomym

Czorba po chłopsku

Jak zbierać punkty?

Autor: (4980 pkt.)

Czas wykonania: 100 min

30 min

 

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 30 dag mięsa bez kości
  • 20 dag ziemniaków, 16 dag cebuli
  • 8 dag zielonej fasoli w strąkach, 4 dag zielonego groszku
  • 8 dag marchewki, 8 dag pietruszki
  • 1/2 pączka zielonej pietruszki
  • 2 dag przecieru pomidorowego (lub świeże pomidory)
  • 20 ml soku z cytryny, kilka listków lubczyku

Sposób przygotowania

  1. Mięso pokroić w kostką, zalać wodą i gotować. W trakcie dodać pokrojoną w kostką marchewką, pietruszką, cebulą. Po 30 minutach dorzucić pokrojone ziemniaki, następnie groszek i podzielone na mniejsze kawałki strąki fasoli. Kiedy wszystkie składniki są już ugotowane i miękkie, dodać przecier pomido­rowy i drobno pokrojone zielone przyprawy, czyli lubczyk i pietruszkę. Na koń­cu zaprawić do smaku sokiem z cytryny i zupa jest gotowa.

  2. DOBRA RADA:

  3. Oryginalna czorba to zupa z terenów Siedmiogrodu, ojczyzny Stefana Ba­torego. Jeżeli chodzi o rodzaj mięsa, to danie najwierniejsze oryginałowi bę­dzie wtedy, gdy użyjemy jagnięciny, ewentualnie cielęciny.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.