Poleć znajomym

Czorba jarzynowa

Jak zbierać punkty?

Autor: (5475 pkt.)

Czas przygotowania:

Czas gotowania:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 1 kg dojrzałych pomidorów
  • 1 cebula
  • 1 kartofel
  • 1 cukinia
  • 1 marchew
  • 75 g wyłuskanego zielonego groszku
  • 100 g świeżego bobu
  • 1 łyżka koncentratu pomidorowego
  • 4 łyżki oliwy
  • 1 pęczek siekanej, świeży kolendry
  • 1 łyżeczka mielonej, ostrej papryki
  • szczypta harissy
  • szczypta mielonego cynamonu
  • sól, pieprz
  • 1 pęczek świeżej kolendry do przybrania
  • PORCJA DLA 4 OSÓB

Sposób przygotowania

  1. 1

    Kartofel, marchew oraz cukinie umyć, obrać i pokroić w drobną

  2. kostkę.

  3. 2

    Cebulę obrać i drobno posiekać, po czym podsmażać wraz z mieloną ostrą papryką, harissą i cynamonem na rozgrzanej w głębokim rondlu oliwie przez 15 minut. Osolić,

  4. doprawić pieprzem, zalać 250 ml wody, dodać marchew, kartofel, cukinię, bób, zielony groszek, drobno posiekaną kolendrę oraz koncentrat pomidorowy. Gotować na małym ogniu przez 30 minut.

  5. 3

    Pomidory zalać wrzątkiem i gotować 15 minut, a następnie przetrzeć przez sito i dodać do zupy. Dolać 2 l wody, zagotować,

  6. po czym gotować, jeszcze przez 15 minut.

  7. 4

    Podać bardzo gorącą, posypana listkami świeżej kolendry.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.